植物由来素材・研究開発特集2026年9月 / 詳細特集号
CICA SCIENCE JOURNAL

食品原料特集 / 経口摂取の評価と配合設計

FOOD INGREDIENTS / 食品用

食べる美容の企画に、
CICA EXOSOMEという選択肢。

食品用のツボクサ由来原料について、ヒト摂取試験、粒子数規格、加工条件、配合設計を紹介します。

用途:食品・サプリメント評価:経口摂取/原料品質形態:食品用粉末

02 / HUMAN STUDY

8週間。
肌の変化を、測定値で追う。

30〜60歳の成人を対象に、肌トーンと肌弾力、目元のシワなどを評価。無作為化・二重盲検・プラセボ対照試験を実施しました。

43名解析対象(PP解析)
試験群21名 / 対照群22名

平均変化量の比較〈参考値〉

肌トーンの平均変化量
試験群 0.455、対照群 0.31
ΔL*(左右平均) / 表示値は平均値。 拡大 ↗
肌弾力の平均変化量
試験群 0.05、対照群 0.035
ΔR2(左右平均) / 表示値は平均値。 拡大 ↗

このデータが示すこと左右を平均した変化量を、試験群と対照群それぞれで可視化。以下の46.8%・42.9%は、この変化量の比から算出した参考値です。

評価項目対照群比算出根拠
肌トーン〈L*〉Antera 3D+46.8%(0.455÷0.310−1)
×100
肌弾力〈R2〉Cutometer+42.9%(0.050÷0.035−1)
×100

グラフは丸め値からの再作図。試験群21名/対照群22名、8週間。左右各部位の変化量に有意な群間差は確認されていません。

何を測定した試験か

肌トーンのL*は明るさを示す指標。肌弾力のR2は皮膚の変形と回復に関わる指標です。機器による測定値の変化を評価しており、見た目の印象や満足度そのものを数値化した値ではありません。

左右の平均変化量を単純平均して算出した記述的比較です。肌トーン・肌弾力とも、左右各部位の変化量に統計学的な群間差は確認されていません。

算出方法・試験条件を読む

(試験群平均変化量÷対照群平均変化量−1)×100。数値は報告書の丸め値に基づきます。試験期間8週間、試験食はツボクサ抽出粉末(1.6 g/日)。目元のシワ平均幅はAntera 3Dで測定しました。

出典:AB-SK-2508 v1.0(2026.04.01)、Table 9・10・14。算出根拠:植物性エクソソーム資料20260917、資料内p.14。

01 / EXTRACTION & SPECIFICATION

CICAの「形」と、
中身に着目。

Bio Traction™は、ABio独自の抽出・分離技術。脂質膜をもつ小胞を回収し、その大きさ・数と、関連成分を複数の方法で評価します。

NTAの粒径分布参考図NTA

ナノ粒子のサイズ・粒子数を測定。

miRNA評価の参考図miRNA

小胞に関連する核酸情報を評価。

Oil Red O脂質染色の参考図Oil Red O

脂質染色を他の評価と組み合わせる。

各評価は相補的な情報です。NTAや脂質染色だけで、小胞の純度・由来・生理活性を確定するものではありません。

5,000億個/g以上

ナノ粒子数の
原料規格

160億個/日 → 原料換算 32 mg/日

5,000億個/gを用いた配合設計の計算値。160億個÷5,000億個/g=0.032 g(32 mg)。

配合を検討するときの3つの視点

  1. 粒子数から設計するグラム数と粒子数を併記し、原料規格に基づく換算を確認します。
  2. 食品の加工工程と照らし合わせる飲料、ゼリー、粉末、カプセルでは、加熱・pH・水分の条件が異なります。想定処方での粒子状態を確認します。
  3. 最終製品で確かめる原料試験に加え、風味、分散性、保存条件、容器との相性を検討します。
加工条件と評価の範囲

pH 2・7・11、100℃/15分・121℃/15分後の粒径・分布を評価しています。粒子状態の確認であり、生理活性の維持を保証するものではありません。

食品用 / 開発中

CICA PDRN — 食品利用に向けた開発。

ABioはツボクサ由来PDRNの食品原料化を検討しています。供給時期、食品用の組成・規格・使用条件は、開発状況に応じてご案内します。

化粧品用PDRN Fluidとは別の開発テーマです。化粧品用の細胞試験や塗布試験を、食品の経口効果として掲載していません。

FROM INGREDIENT TO PRODUCT

原料から、あなたの製品へ。

食品原料の供給・商品化
ABio社直営Smart Farmでの栽培から、Bio Traction™による抽出、日本国内での最終加工まで。食品用CICA EXOSOMEの原料供給から商品化まで、一貫した提案が可能です。

Smart Farmの栽培風景
KOREA
Smart Farm
抽出・分離工程のイメージ
Bio Traction™
抽出・分離
最終加工のイメージ
JAPAN
最終加工

1 kgからの小ロット対応。
ドリンク、ゼリー、粉末、カプセルなどの配合設計に。原料供給、OEM・ODM、共同開発、処方相談に対応します。

食品用CICA EXOSOMEの配合量・加工条件・ロット・納期は個別にご相談ください。食品用CICA PDRNの供給時期・仕様は開発状況に応じてご案内します。